MARKAL – BOULGOUR GROS – 500G bio

1,70

Boulgour à consommer en taboulé ou plat chaud
Issu de l’agriculture biologique

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Description

Prix abonné : 1€20 au lieu de 1€70, soit une réduction de 0,50€
Le boulgour se consomme comme le riz, mais sera rapidement cuit gonflé en 10 minutes dans un volume d’eau bouillante. Issu de l’agriculture biologique. A consommer chaud ou froid. Taboulé, salade, accompagnement d’un plat en sauce, d’une viande, de légumes…

Le boulgour (ou boulghour), c’est quoi ?

Le boulgour est issu du blé dur auquel on a retiré son enveloppe appelé egalement ‘son’. Son nom est d’origine turque et signifie « blé concassé ». Le boulgour est d’abord cuit une première fois à la vapeur puis on le fait sécher. Il est ensuite concassé afin d’en obtenir des grains gros à fins

Le boulgour est une graine très utilisée dans les pays du Moyen-Orient.

 

 

Informations complémentaires

Valeurs nutritionnelles

ngrédients : Blé dur*

*Ingrédients issus de l'agriculture biologique

Valeurs nutritionnelles (pour 100g) :

Valeur énergétique 1474 kJ / 349 kcal
Matières grasses 1,8 g
dont Acides gras saturés 0,26 g
Glucides 65 g
dont Sucres 2,4 g
Fibres alimentaires 12,5g
Protéines 11,9 g
Sel 0,022 g

Contenance : 1kg

Origine : Italie

Fabrication : France

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