LIMA – SAUCE SOJA TAMARI STRONG – 1L

11,90

100% bio
Cette sauce Soja Tamari Strong est comme son nom l’indique plus forte en goût que la sauce Shoyu. Le Tamari est riche en protéines (composé uniquement de soja fermenté, à l’inverse du Shoyu qui lui utilise aussi du blé comme ingrédient).

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Description

LIMA – SAUCE SOJA TAMARI STRONG

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100% bio

Cette sauce

Soja Tamari Strong

est comme son nom l’indique plus forte en goût que la sauce Shoyu.

Le Tamari est riche en protéines (composé uniquement de soja fermenté, à l’inverse du Shoyu qui lui utilise aussi du blé comme ingrédient).

Très intéressant nutritivement, puisque riche en acides gras poly-insaturés, bonne source de minéraux divers…

Le Tamari est un rehausseur de goût.

Idéal donc pour vos plats mijotés, en sauce, ou en versant quelques gouttes dans l’eau de cuisson des pâtes ou de riz, mais aussi vos marinades, vos légumes sautés à la poêle ou au wok.

Le Tamari peut s’utiliser aussi très bien avec du vinaigre ou du vin de riz, du gingembre, de l’ail, de la moutarde, du poivre ou de l’ume su qui est un vinaigre japonais.

Informations complémentaires

Composition

Ingrédients : Eau, Fèves de Soja*, Sel Marin, Alcool*, Koji (Aspergillus oryzae)

* Issus de l'agriculture biologique

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