EMILE NOEL – HUILE DE SESAME – 50CL

7,10

Le sésame est une plante herbacée de la famille des pedaliacées.
La culture du sésame trouve ses origines en Afrique, en Asie et en Inde. Le sésame est cultivé principalement pour ses graines, Les fleurs du sésame sont jaunes et ses graines peuvent aller du blanc, brun au noir, L’huile obtenue ici est de couleur jaune or

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Description

PRIX AU LITRE: 14.20€
Prix Abonné: 6.10€ soit une réduction immédiate de 1€
Le sésame est une plante herbacée de la famille des pedaliacées.
La culture du sésame trouve ses origines en Afrique, en Asie et en Inde. Le sésame est cultivé principalement pour ses graines, Les fleurs du sésame sont jaunes et ses graines peuvent aller du blanc, brun au noir, L’huile obtenue ici est de couleur jaune or
Les graines utilisées proviennent du Mali en Afrique de l’Ouest auprès de plusieurs dizaines de milliers de producteurs locaux selon le protocole de l’agriculture biologique, donc sans engrais ou pesticides
Certification Ecocert

Elaboration :
Les graines sont nettoyées et décortiquées partiellement de façon mécanique pour affiner le goût noisette de l’huile.
Première pression à froid dans une presse à vis sans fin, sans aucun addictif de solvant ou produit chimique.
L’huile est pressée plusieurs fois sur papier buvard pour être ensuite stockée à l’abri de la lumière et de la chaleur.

Cette huile de sésame est riche en Oméga 3 et 6, et vitamine E qui est un antioxydant naturel.
Haute teneur en acides gras mono-insaturés et poly-insaturés

Utilisation : Dans vos salades diverses, en assaisonnement, ou plats chauds en toute fin de cuisson, rajouter quelques gouttes.

Origine : Mali

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